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水果拼盘大赛策划方案

发布于:2019-06-08 14:04 | 来源:网络 | 浏览量:

  一、活动名称:

  “缤纷校园”水果拼盘大赛

  二、活动背景

  时间一到已到五月,我们即将迈入炎热的夏季。此时也是纷繁的水果上市之时,令人眼花缭乱。该如何正确搭配水果的吃法?该怎样才能吃好,吃得健康?

  三、活动地点:

  暂定于一食堂门口或海园广场

  四、活动时间:

  暂定于5月15日 星期六

  五、活动口号:

  六、活动参与人员:

  湖南人文科技学院全体人员(学生、教师、职工、家属;主要针对会员)

  七、活动目的:

  1、扩大美食协会在湖南人文科技学院中的影响力;

  2、提高参赛选手的创新及动手能力;

  3、促进会员间的了解与合作能力;

  4、使参与成员认识、了解时令水果的营养搭配方法。

  八、活动流程策划

  1、活动前期宣传及准备工作

  (1)提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传;对会员进行短信通知;

  (2)提前五天,进行设点报名,时间两天,地点一食堂门前。报名选手为1—3人组队参加,推荐人数为2人组队参加。费用:2元/人;

  (3)提前三天,按照报名人数,准备活动相关用品(刀具、餐盘、砧板等);

  (4)比赛当日上午,采购水果、沙拉酱等消耗品。

  2、活动进行

  (1)上午:对所有报名参赛的选手进行指导,时间为上午

  10:00—11:30,地点为五栋 教室。

  内容:①、如何搭配水果;

  ②、怎样使拼盘营养、美观;

  ③、宣布比赛相关规则、规定。

  (2)下午:进行水果拼盘大赛。时间为下午2:30—4:30

  ①、桌椅、音响的借用、摆放;

  ②、场地的布置;

  ③、主持人利用5—10分钟拉动现场气氛,吸引观众;

  ④、工作人员引导参赛选手按指定位置站好,并发放号码牌、比赛相关用品;

  ⑤、裁判下令比赛开始,选手开始进行比赛,评委进行评比,主持人现场即兴解说;

  ⑥、裁判宣布比赛停止,选手立即停止,评委对各组作品进行对比,评分,并做出点评。工作人员检查用具的完好与否;

  ⑦、评出前三名,进行颁奖仪式,颁发荣誉证书。

  3、活动结束

  归还桌椅、音响等用品,进行场地卫生清理工作。

  九、活动人员安排

  活动申报,策划书上交,桌椅借用,奖状的盖章:

  音响、话筒借用:

  活动场地布置:

  宣传单的打印、发放:

  报名表、评分表的设计及准备:

  报名工作人员:

  对参赛选手的指导:

  购买、书写奖状:

  主持人:

  裁判:

  评委:

  颁奖嘉宾:

  摄影:

  广播稿、新闻稿的撰写及投稿:

  卫生负责:

  总调度:

  机动小组:

  十、活动资金预算

  1、打印费(宣传单 份,评分表 份,报名表 份)

  元

  2、比赛用品(刀具、餐盘、砧板等)的采购费

  元

  3、比赛消耗品(水果、沙拉酱、牙签等)的采购费

  元

  总计 元

  十一、注意事项

  1、本协会只提供苹果、菠萝、西瓜三种水果,参赛选手如需其他种类水果,请自行携带;

  2、注意刀具、餐盘、砧板的爱护,不要丢失或打碎;

  3、注意维持现场秩序,以免发生意外事故;

  4、注意小心刀具的使用,防止意外发生;

  5、注意节约经费、合理开支;

  6、注意水果及其它消耗品的节约使用;

  7、本活动为大型娱乐活动,注意维持现场气氛的活跃、热闹程度,避免出现冷场等情况;

  8、比赛前,请所有社干与当日中午一点在一食堂门口集合

  9、机动小组的职责:维持现场秩序,调度人员,应对突发状况

  附录:

  比赛规则:

  1、参赛选手应服从裁判,不得在开始命令之前动手,结束命令下达之际应立即停止;

  2、允许有两队本协会社干参与比赛,但最后成绩不列为评比名次之中(只打分,不排名);

  3、比赛期间,不允许不同组队员间相互交流,甚至帮忙,违者取消参赛资格;

  4、中途退出的选手即做弃权处理;

  5、本协会只提供三种水果:苹果、菠萝、西瓜。如需其它种类水果请参赛选手自行购买、携带;

  6、注意爱护刀具、餐盘、砧板等比赛用具,损坏、丢失应照原价赔偿;

  评分细则:

  1、保证比赛的公平、公正性

  2、评分细则(百分制):

  水果种类:一种 0分

  两种 5分

  三种 20分

  四种 25分

  五种、五种以上 30分

  拼盘样式:具有创新型,干净,清爽,引人注目 20分

  摆放凌乱,无任何观赏性 5分

  其他情况酌情给分,分值在5—20分之间

  水果搭配:搭配完全合理,完全符合营养健康的要求 15分

  其它情况酌情给分,分值在5—15分之间

  观众评分:25分

  注:可从观赏性,营养健康,口味、口感等方面进行评分;

  观众评分时最好说出自己的观点。

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